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沪上10大全球早午餐轮番刷 最洋气的brunch进阶攻略
2018-08-17 08:31 新浪时尚
户籍网 指责、挖苦、嘲讽对方,只会激化矛盾,有时骂得过分了,甚至破镜难重圆。

  导语:周末睡到自然醒,约上三五好友,带上最喜欢的书,认真吃一顿早午餐才是对周末应有的态度。(来源:ShanghaiWOW)

  精选魔都10大早午餐,口感、颜值、就餐环境同时兼备,喝传统粤式早茶,尝澳洲鳄鱼与袋鼠肉汉堡,给你最洋气的brunch进阶攻略!


  早午餐的前世今生


  最初的早午餐是贵族专属,英格兰贵族在晨猎之后,贵族们边欣赏狩猎成果,边吃Brunch。


  那时Brunch吃的是“烟熏盛宴”,包括培根、鸡蛋、烤肠等等,还有丰富的甜点和饮料补充体力。


  当时的早午餐常作为社交派对,贵妇名媛们展示优雅的仪态和谈吐,和达官显贵们聚会,而Brunch走进平民生活,是从好莱坞明星开始的。


  在1960s,好莱坞明星们常乘火车全国奔波,清早上车后,他们通常会在芝加哥下车,吃一顿Brunch补充一下,Brunch也由此向全世界传播。

  各国早午餐的区别


  各国的Brunch怎么吃往往各有千秋:相比于英式Brunch的美食配红茶,美式Brunch往往搭配无限续杯的咖啡;在法国,面包的热度往往是高卢人关心的。


  至于Brunch吃什么?法棍是法式Brunch的骄傲,英式早茶注重肉类咸香,奶甜味的松饼则是美式田园的灵魂,想吃猎奇肉排汉堡的那一定要找家地道的澳洲餐馆,魔都洋气Brunch都在下面。

  沪上10大全球早午餐轮番刷

  澳大利亚早午餐

  Kakadu


  Kakadu是澳洲使馆的官方推荐餐厅,墙上的澳洲土著图腾让你在吃之前就能感受到野性的呼唤,他们家的澳洲风味的菜单也吸引了很多猎奇星人。


  Kakadu是一家地道到极致的澳大利亚餐馆,能同时吃到鸵鸟肉鳄鱼肉和袋鼠肉。袋鼠肉配上浓郁的百里香,酸涩味得到了很好的中和,在口腔中展现出的油韧细腻让人欲罢不能。


  鸵鸟肉均匀撒上的甜菜和芝麻叶与鲜嫩的肉色合二为一,尝不到腥味的同时,浓烈的颜色让人食指大动,达到味觉视觉的双重统一。

  地址:建国中路8号1104A座

  电话:0215468 0118

  营业时间:每天10am-12am

  早午餐供应时间:10:00am- 11:30am 

  美式早午餐

  Al’s Diner

Photo by:Will_JFPhoto by:Will_JF

  墙壁上和置物桌桌角的现代感瓷器,既有着中式韵味,又带着一股欧洲腔调,摩登而又简约。

Photo by:臭臭吃麻麻香Photo by:臭臭吃麻麻香

  Al’s Dine像非常地道的美国路边小餐馆,他们整个菜单就是一张早午餐菜单,其中的早餐种类多得超乎想象,主打的是美式蓝莓酱松饼,淋上蓝莓酱的奶香松饼,女生吃完一套绝对元气满满。

  地址:襄阳南路174号2楼

  电话:0215425 1930

  营业时间:每天9:00-00:00

  早午餐供应时间:无特定时间

  GREEN&SAFE

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  大片白色窗框,大野餐桌,二手古董椅,做旧复古层架……都满溢着浓浓的欧洲风情。明亮的阳光洒落,主厨在开放式厨房中上演着美味魔法,这才是早午餐该有的样子。

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  美式早餐是经典的Brunch款式,但我们依然被GREEN&SAFE 的用心击中。香肠和培根都是用自繁自育的大麦猪猪肉制作,日本散养的伊势鸡蛋,自家农场有机种植的土豆和时蔬,美味与健康兼具,每一口都是满满能量。

brunchbrunch

  GREEN&SAFE最近也将墨西哥风潮搬上了Brunch菜单,改良版的自制五谷杂粮饼煎到香脆,裹上满满的牛肉和炒蛋,光看着就令人食指大动。牛肉的醇厚细腻、炒蛋的油润喷香,配上墨式微辛的调味,每一口都幸福感十足!

  地址:太仓路181弄上海新天地北里22号1层等多家分店

  英式早午餐

  派社(Pie Society)

Photo source:Pie Society 官网Photo source:Pie Society 官网

  派社店面不大,一进到餐厅,就给人舒适融洽的感觉。木制餐桌温馨柔和,而白色瓷砖砌成的墙壁干净整洁,很能衬托出派的香甜气息。

brunchbrunch

  派社的食材都很棒,全手工制作的英式馅饼加上时令配菜,像是安格斯牛肉、走地鸡鸡蛋和进口乳酪等。切开酥脆的派皮,满满的芝士牛肉馅,打成肉糜的牛肉搭配酥脆派皮,还有土豆泥和青豆泥的双重味觉升级,让很多英国顾客都流连忘返。

  地址:番禺路381号幸福里B楼102室

  电话:02162146992

  营业时间:每天11am - 9:30pm

  早午餐供应时间:工作日9am-11:30am

  周末和节假日至3:30pm

  秘鲁早午餐

  Azul Tapas & Lounge

Photo source:嗯勾勾Photo source:嗯勾勾

  AZUL的室内环境以及菜单,今年全新升级啦!顶层俏皮的涂鸦露台,色彩冲击视觉超酷,你可以边享用美食,边俯瞰原法租界。倾斜面遮阳伞布局结构带来格外的温馨和舒适感,在这里约上朋友吃Brunch聊天是不错选择。

brunchbrunch

  可以一试AZUL的南美风情早午餐,墨西哥金枪鱼香蕉脆饼,传统火腿芝士煎饼,古巴风味鸡肉三明治,以及曾荣获沪上排名第一的Azul班尼迪蛋绝不容错过,一杯咖啡再配上一杯任选饮品,性价比超高~

  地址:武康路378号武康庭8楼

  电话:0215405 2252

  营业时间:每天11am -11pm(酒吧在周末稍晚开始营业)

  早午餐供应时间:周六周日11:00am-4:00pm

  价格:168/2道-198元/3道

  Tips:周末早午餐只需加150元即可尽享2小时畅饮桑格利亚酒

  法式早午餐

  Odelice!欧膳

Photo source:Odelice官网Photo source:Odelice官网

  在这里能感受到超级浪漫的法式风情。餐厅都是法式优雅风,露天区域的植物和周围的法国客人让你一秒穿越到巴黎。趁着好天气,周末选个露天的位置,和好友尝尝他们家的可丽饼吧!

Photo source:Lily_h_h_Photo source:Lily_h_h_

  除了法式可丽饼,还有很多超棒的地道法式小吃,烟熏三文鱼、可丽饼还有各种果酱华夫。淡粉色的三文鱼鲜嫩紧实,烟熏后带有淡淡的橡果木的香味,入口丰腴细腻,伴着麦香可丽饼,更多了几分鲜甜。

  地址:新乐路208号

  电话:0213368 6862

  营业时间:周日至周四8am-10pm

  周五至周六8am-11pm

  早午餐供应时间:周六周日8am-5pm

  意式早午餐

  Funkadeli

brunchbrunch

  Funkadeli是一家意大利风的酒吧,深色木质地板与色彩斑斓的用色,墙壁上满满当当的啤酒,碰撞出不一样的火花。店里整体让人觉得轻松惬意,餐厅外是一片露台区域,天气晴好时坐在室外也是不错的选择。

Photo by:MsDanielleWangPhoto by:MsDanielleWang

  虽然是家酒吧,但他们家的餐点特别值得一提。除了各种主食外,Nutella的甜品广受好评。坚硬的法棍搭配香草冰淇淋,两种口感在口腔中融合,还有淡淡的肉桂香,这么特别的味道只有这一家。

  地址:富民路291号

  电话:0216170 1318

  营业时间:每天11:00am-2:00am

  早午餐供应时间:周末中午至3pm

  价格:一份主食+一份配菜套餐Brunch 88元

  无限量供应饮品的Brunch套餐128元起

  德式早午餐

  宝莱纳餐厅(Paulaner)

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  宝莱纳是最早进入魔都的德国餐厅之一。店内的风格都是德式复古宫廷风,用餐的时候还经常有乐队演奏。猪肘爱好者一定要去试试这家德餐。

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  德国猪肘虽然是宝莱纳的当家菜,但是还有更多你不知道的美味。面包圈加白肠配上白啤一扎,这才是巴伐利亚brunch的正确开启方式。如果喜欢吃肉,冷切烤牛肉薄片配小土豆绝对不能错过。

  地址:多家分店

  营业时间:周一至周五11am-2am,周六周日10am-2am

  早午餐供应时间:周六周日10:00 am - 4:00 pm

  印度早午餐

  克比印度料理Kebabs on the Grille

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  克比印度经营正宗的印度料理,众多在魔都的印度人都推他们家。餐厅外面就是喷泉,位子适中的话,还能欣赏到外面的喷泉。

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  他们家周末提供的早午餐是自助早午餐,有各种咖喱鸡肉、羊肉,全是经典的印度菜肴口味。最受欢迎的是经典的印度飞饼,只要你胃口足够大,这里的早午餐能吃到撑。此外,蔬菜色拉和水果供你解腻。

  地址:中山南路505弄老码头8号楼

  电话:0216152 6567

  营业时间:每天11am – 10:30pm

  早午餐供应时间:周日11:00am-4:00pm

  价格:150元/人

  墨西哥早午餐

  Maya玛雅墨西哥餐厅

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  玛雅餐厅的的装修一眼就能看出带着浓郁的南美风情,用涂鸦展示的墨西哥文化,昏黄的灯光下,整个屋子都被温暖灯光包围,浓浓的异域氛围,热烈的多国文化碰撞,好像吃了一顿饭就去墨西哥旅行了一次。

photo by: Maya上海官网photo by: Maya上海官网

  玛雅餐厅的早午餐都是传统的墨西哥早餐,不同于英式煎蛋培根,南美烤肉和墨西哥煎蛋相互搭配,还能配上奶昔、咖啡、玛格丽特甚至来一杯“Maya Marry”,墨西哥式热情奔放全在这里。

  地址:巨鹿路568弄四方新城俱乐部2楼

  电话:02162896889

  营业时间:晚饭,周一至周六5pm-10:30pm,周日5pm-9:30pm

  早午餐供应时间:周六周日11am-4pm

  细数了这么多洋气的早午餐,其实我们的中国,也有自己历史千年的本土Brunch。广东人喝早茶就是中国流传千年的早午餐习惯,一盏茶几笼蒸点心,往往是一上午的悠闲时光。

  中式早午餐

  Hakkasan

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  Hakkasan是一家起源于英国的粤式餐馆,如今则是分店遍布全球,魔都这家被老外称之为史上最“性感”的中餐厅。粤式茶楼风格结合了欧式布置,带着朋友劈情操最适合不过。

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  Hakkasan的招牌菜有鱼子带子烧卖、香槟雪鱼、鱼子酱北京鸭、茶香鸡和神户烤牛肉等。将鱼子酱与烤鸭相结合,鱼子的鲜香与鸭肉有机结合唤醒沉睡一晚的味蕾,他们的Brunch绝对值得一试。周末早上醒来,吃一顿粤式早茶,工作的烦恼统统忘光。

  地址:中山东一路18号外滩十八号5层

  电话:0216321 5888

  营业时间:周一至周四5:30pm-12:30am

  周五至周六5:30pm-2:00am

  周日5:30pm-11:30pm

  早午餐供应时间:周五周六周日11am-3pm

  更多中式点心,可以翻阅全新魔都早茶盘点,值得早起去吃的茶点全在这里!


  魔都超洋气的Brunch圣地,你最想去吃哪个国家的早午餐呢?

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